海带孢子体、配子体时期附生菌群落结构的比较

为探究海带(Saccharina japonica)生活史孢子体、配子体不同阶段的附生菌群落结构的差异,采用Illumina测序技术,分析了种海带(S1)、配子体(S2)、幼孢子体(S3)和大孢子体(S4)这4个不同阶段的藻体上附生菌16S rRNA序列,研究其附生菌群落结构。结果显示,4个阶段共识别出23门156属共244个操作分类单元(OTU)。从门分类上来说,变形菌门(Proteobacteria)在海带各阶段中均表现出较高的丰度,在S1、S2、S3和S4藻体样本中相对丰度分别达53.0%、94.3%、77.2%和36.7%,蓝细菌门(Cyanobacteria)只在S4藻体样本中表现出较高的丰度,为43.8%;从属分类上来说,假交替单胞菌属(Pseudoalteromonas)在各样本间差异较大,S2、S3和S4样本中相对丰度分别为65.00%、44.88%和25.57%,但在S1样本中仅为0.18%。各样品间附生菌群落结构差异较大,S1与S4样本相邻聚为一支,S2与S3样本为另一支。S2样本的菌群种类单一且分布不均匀,S1、S3与S4样本细菌种类丰富,但S4样本中菌群间的丰度差异较大。海带的苗种繁育阶段(S2和S3)存在褐藻酸降解菌丰度增加的趋势,孢子体阶段(S4)则具有高丰度的共生型蓝细菌。     

金华火腿加工过程中二肽酰肽酶Ⅰ的活性变化

以 60条浙江兰溪当地杂交猪后腿为原料, 按传统加工工艺加工金华火腿。分别在腌制前、腌制结束、晒腿结束、成熟中期、成熟结束和后熟结束 6个工艺点随机取 5条腿的股二头肌, 测定各样品的常规指标和二肽酰肽酶Ⅰ (DPPⅠ)在pH6 0和 37℃条件下的活性; 用响应曲面法研究了温度、NaCl含量、硝酸钠含量和pH值对DPPⅠ活性的影响, 并对金华火腿各加工阶段后的肌肉DPPⅠ活性进行了预测。研究结果表明, 肌肉理化指标随加工进程发生有规律的变化,DPPⅠ活性在晒腿结束前持续下降, 而成熟开始后持续升高。加工温度 (4~40℃)、肌肉pH值 (5 0~6 5) 和NaCl含量 (0~10% ) 显著影响DPPⅠ活性, 而硝酸盐在 0~50mg·kg-1范围内对DPPⅠ活性无明显作用; DPPⅠ活性随温度升高而增强, 随pH值上升而减弱, NaCl含量低于 5%左右时对DPPⅠ有激活作用, 但高于 5%时则表现出抑制作用。预测结果显示, DPPⅠ在火腿加工各阶段都能表现很强的活性, 尤其是在成熟后期。提示DPPⅠ在整个火腿加工期间可能起重要作用。     

40份不同种质资源山蚂蝗有机肥品质评价

为筛选出优质的山蚂蝗(Desmodium Desv.)种质，本研究分析了40份山蚂蝗种质资源的有机物与矿质养分含量，并在此基础上进行了有机肥分级评价。结果表明：40份山蚂蝗粗有机物含量均较高，平均为92.4%，达一级水平，其中有2份种质含量显著高于对照(‘热研16号’卵叶山蚂蝗)(P<0.05)；氮含量平均为2.36%，达二级水平，其中有16份种质含量显著高于对照(P<0.05)；钾含量平均为1.69%，达三级水平，其中有28份种质含量显著高于对照(P<0.05)；磷的含量较低，平均仅为0.22%，为四级水平，其中仅有5份种质含量显著高于对照(P<0.05)。有机肥评价结果表明，40份山蚂蝗种质均为二级以上有机肥，其中斜茎山蚂蝗(CIAT13753)和山蚂蝗(CIAT23537)为一级有机肥，是新品种培育的优良育种材料。     

不同盐度低渗胁迫处理对龙须菜切段再生能力及光合生理的影响

为探究龙须菜对低渗胁迫的生理性适应，分析了龙须菜主枝切段在不同盐度低渗培养液(盐度19.500、13.000、6.500、0.000)下耐受不同胁迫时间(1、3、6、12和20 h)后，继续恢复正常盐度(盐度26.000)培养过程中的形态发生、光合生理指标和细胞器亚显微结构变化。结果显示，短于12 h的低渗(盐度0～19.500)胁迫可以促进龙须菜切段的出芽，其总出芽数均高于对照组(盐度26.000)。3 h的淡水胁迫后恢复至正常盐度培养，藻段再生过程的出芽数目较多，鲜重增加最多，表现出了明显的生长优势。龙须菜藻段经淡水胁迫3 h后恢复至正常盐度培养28 d，藻段的相对生长率(RGR)为0.91%/d，较对照组RGR提高了61.27%。1和3 h淡水胁迫对龙须菜藻段的光合生理指标无明显的负面效应，且恢复至正常盐度培养后藻段的光合生理活性增强，提示低渗胁迫可能增强了藻段的细胞代谢活力。透射电镜观察表明，经淡水胁迫3 h后，表皮细胞内的红藻淀粉颗粒、质体小球及脂质体等为藻体生长发育提供能量的物质和质体再生所需中性脂原料明显增加，适应于藻段再生过程的新生芽形成。相反，长时间的淡水胁迫对色素体...     

莆田近海孔烂病海带微生物群落结构及其与环境因子的关系

为探究莆田近海孔烂病海带微生物群落结构及其与环境因子的关系，本研究采用16S rRNA扩增子测序技术对健康海带(HT)、孔烂病海带(DT)、健康海带养殖区海水(HS)和孔烂病海带养殖区海水(DS)样本进行测序分析，利用冗余分析研究了海水微生物群落与环境因子的关系。结果显示，HT和DT样本的丰富度指数(ace)、香农指数(shannon)和均匀度指数(heip)均具有显著性差异，HS和DS样本的丰富度指数和香农指数有显著性差异，均匀度指数则无显著性差异，各样本的微生物群落分区明显。微生物群落组成分析显示，HT和DT样本群落组成的差异主要由盐单胞菌科产生，而HS和DS样本群落组成的差异主要由蓝细菌门和假交替单胞菌科决定。环境因子关联分析显示，盐度和温度与微生物群落的关联在HS和DS样本中具有显著性差异，对海水微生物群落分布影响较大。海水微生物中的优势菌蓝细菌与盐度，与温度呈负相关；优势菌科黄杆菌科、红杆菌科、假交替单胞菌科和弧菌科与盐度呈负相关，与温度呈正相关。研究表明，孔烂病的发生可能与海带微生物中的盐单胞菌和海水微生物中的蓝细菌和假交替单胞菌有密切的联系，盐度和温度可能是导致海水微生物群落发生变化的关键环境因子。     

枸溶性钾肥对玉溪烟叶及根区土壤养分含量的影响

为解决限制玉溪烟叶钾含量无法进一步提升,烟叶钾钙镁含量不均衡的问题,取云南玉溪2个试验小区,采用大田试验设置5个施肥处理（农民常规(T₁)、无钾(T₂)、硫酸钾(T₃)、枸钾1/4代替(T₄)、枸钾1/2代替(T₅)）,研究不同肥料配方对烟叶及根区土壤养分的影响。结果表明,塔甸地区T₄处理、新平地区T₄~T₅处理的烟叶产量较高,提升幅度为3.43%、49.7%、61.1%。2个地区施用枸溶性钾肥(T₄)可在进一步增加烟叶钾钙含量的基础上,增加烟叶镁含量、降低硫含量,使烟叶钾钙镁含量的比例更加协调,分别为1.4、1.1。施用枸溶性钾肥可显著提升根区土壤有效钙镁含量,2个地区的T₄处理可分别提升37.6%、31.8%的有效钙,而T₅处理可分别提升112.1%、46.4%的有效镁。综合不同施肥配方对烟叶及土壤养分含量的影响认为,枸钾1/4代替处理在塔甸和新平得到较好的效果,烟叶品质、根区土壤速效养分得到有效提升。     

Melatonin treatment alleviates chilling injury in mango fruit 'Keitt' by modulating proline metabolism under chilling stress

Mangoes often suffer from low temperature-induced chilling injury (CI) during postharvest cold storage.  Therefore, advanced techniques are crucial and in high demand to solve the chilling stress of mango fruit for a higher value.  This study addresses chilling stress modulation by investigating the effects of melatonin treatment on CI, proline metabolism, and related gene expressions of ‘Keitt’ mango during cold storage after dipped in 0 (control), 0.1 (MT1), and 0.2 mmol L^–1 (MT2) melatonin solution for 30 min.  The results revealed that melatonin treatment in MT1 significantly reduced CI development and increased proline content in mango fruit during cold storage compared to the control.  These changes were along with increases in the activity of critical enzymes as well as the expression of encoding genes involved in proline biosynthesis, such as pyrroline-5-carboxylate synthetase (P5CS), pyrroline-5-carboxylate reductase (P5CR), ornithine D-aminotransferase (OAT), P5CS2, P5CR2, and OAT3.  Additionally, proline dehydrogenase (PDH) activity and the expression of the PDH3 gene associated with proline dehydrogenation were lower in MT1-treated mangoes than the controlled group.  Thus, melatonin treatment has regulated proline metabolism resulting in the accumulation of proline, subsequently contributing to enhancing the chilling tolerance of ‘Keitt’ mango fruit.